【招标信用】关于对山东鲁健食品科技有限公司生产不合格食品核查处置结果的公告

2026年 4月22日，在山东省市场监督管理局的抽检中，我县山东鲁健食品科技有限公司生产的“碱水面（挂面）”食品不合格，现将核查处置情况公告如下：一、抽样单编号GZJ26370000435731874“碱水面（挂面）”产品。（一）抽检基本情况。山东省市场监督管理局于2026年4月22日对山东鲁健食品科技有限公司生产的碱水面（挂面）（商标：德之品和图像、规格型号：2kg/袋、生产日期：2026-03-06、质量等级：/）食品进行了食品安全监督抽检， 经山东省产品质量检验研究院检测，柠檬黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，报告编号为NO:CF0102764-2026。接到不合格报告后，该单位于2026年6 月4日向山东省市场监督管理局提交了复检书面申请，经青岛海关技术中心复检，柠檬黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，报告编号：370000262500192。（二）产品控制情况。2026年5月29日，微山县市场监管局收到不合格报告后，立刻启动核查处置工作。当日，微山县市场监管局向山东鲁健食品科技有限公司送达检验报告，并进行了现场检查，该单位成品库内未发现存有生产日期为2026年3月6日的“碱水面（挂面）”产品。该单位陈述上述批次产品是该公司山东鲁健食品科技有限公司受山东德之品食品有限公司委托生产的产品，已销售完毕，无库存。执法人员对该单位生产销售情况等进行了证据固定，并立案开展调查工作。该单位于2026年5月29日收到不合格报告当天发布了《不合格产品召回通知》，要求委托生产商立即停止销售并退回该批次不合格产品。（三）行政处罚情况。经查，上述批次产品是该公司山东鲁健食品科技有限公司受山东德之品食品有限公司委托生产的产品，共生产上述生产日期为2026年3月6日的“碱水面（挂面）”产品15件，（2kg/袋*8袋/件），已销售完毕，没有剩余库存。产品销售价格为71元/件，本案涉案货值金额***元，违法所得***元。山东鲁健食品科技有限公司生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定决定处罚如下：1、没收违法所得人民币壹仟零陆拾伍元（￥***.00）；2、处罚款人民币壹万元整（￥10000.00）。行政处罚决定书文号为：微市监处罚〔2026〕222号。（四）原因排查及店铺整改情况。按照国家市场监管总局《食品安全抽样检验管理办法》要求，山东鲁健食品科技有限公司进行了原因排查，确认不合格原因为人为违规操作造成，该批次产品为小批量新产品，大型盐水储存罐无法小批量调配碱水，和面工人未遵守《工器具使用管理制度》违规使用食堂储存泡菜不锈钢桶调配碱水，且对容器未进行清洗消毒就投入使用，造成交叉污染，导致产品检验不合格。公司将加大管理力度，强化人员培训和生产过程管控，确保不再出现类似产品质量问题。广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打政府热线12345或市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。特此公告。微山县市场监督管理局2026年8月18日